Ingredientes:

1 kg de posta de peixe (meca, cação,garoupa)
Sal e pimenta do reino a gosto
2 suco de limões
2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
3 tomates cortados em rodelas
2 pimentões (coloridos) cortados em rodelas, coentro a gosto
1 xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de azeite de dendê

Modo de preparo:

tempere as postas de peixe com sal, pimenta e o suco dos limões, deixando -as bem picantes.
Coloque algumas postas numa panela, cobrindo-as com algumas rodelas de cebolas, tomates, pimentões e coentro.
Adicione o restante das postas e da mesma forma, cubra novamente com os temperos.
Regue com leite de cocô dissolvido na água e no azeite de dendê.
Leve ao fogo brando e cozinhe por 7 minutos.